30 יוני

posted Jun 30, 2008, 11:47 AM by Karam Nuriel

מי אנחנו......

בימים של שיא החום של קיץ 2007 נוכשו העשבים,סוכלו האבנים, עובדה האדמה ונזרעו הירקות הראשונים של משק חביביאן.

בועז חביביאן אגרונום צעיר שגדל בסביבה של חקלאות מסורתית בחיק המשפחה, למד בפקולטה לחקלאות והשתלב כמנהל בחברת יצוא חקלאי גדולה ומתועשת.שם נחשף לנזקים הבריאותיים שנובעים מהשימוש בחומרי הדברה ודשנים כימים הנפוצים בחקלאות קונבנציונאלית. הוא שאף לחזור לחקלאות של בית אבא שקיים חקלאות אורגנית הלכה למעשה אף כי לא ידע שכזו קיימת ועוד לפני שהפכה לטרנד עולמי.

בועז חזר למשק שהוזנח במשך 20 שנה וכיום הוא מגדל בו עשרות סוגים של ירקות אורגניים איכותיים, בשטח של 15 דונם.

בבוקר המשלוח נקטפים כ15 סוגי ירקות העונה הגדלים בשדה. הסל מגיע לפתח הבית אחת לשבוע.

בדרך זו ניתן לתמוך בחווה חקלאית קטנה בתמורה לתוצרת טרייה ובריאה.